Belcastel · 13 km · 19 min · 0,5 jour
Belcastel semble figé dans le temps. Son château médiéval, son pont de pierre et ses ruelles fleuries en font l’une des escapades les plus romantiques de l’Aveyron.
Le Vallon
Entre Rodez et Conques, le Vallon de Marcillac.
Clairvaux-d’Aveyron se trouve au cœur d’un territoire singulier, entre vignobles, villages de caractère, terres rouges et paysages vallonnés.
Le vignoble AOP Marcillac fait partie intégrante de cette identité. Le territoire est notamment traversé par des itinéraires reliant Rodez à Conques, avec le Vallon au cœur du parcours.
Le Vallon, vu par nous
Entre Rodez et Conques, le Vallon de Marcillac. Clairvaux-d’Aveyron se trouve au cœur d’un territoire singulier, entre vignobles, villages de caractère, terres rouges et paysages vallonnés. Le vignoble AOP Marcillac fait partie intégrante de cette identité.
Nos incontournables à moins de 20 minutes
Clairvaux-d'Aveyron · à pied
Déambulez dans les ruelles médiévales du vieux village. Admirez l’église Saint-Blaise, montez à la tour pour une vue à 360° et profitez des balades possibles dans les vignes au départ du lodge.
Marcillac Vallon · 8 km · 9 min
Le village emblématique du vignoble AOC Marcillac. On aime son marché dominical, ses ruelles, ses restaurants et terrasses animées.
Salles-la-Source · 12 km · 16 min
Bâti dans un cirque naturel sur trois niveaux, au cœur du village jaillit une cascade impressionnante de 20 mètres. Point de départ pour de nombreux sentiers balisés.
Rodez · 19 km · 20 min · 1 jour
Capitale de l’Aveyron, détenant le label Pays d’art et d’histoire, Rodez mêle patrimoine, culture et art de vivre. Dominée par l’imposante cathédrale Notre-Dame, la ville invite à flâner dans son centre historique, entre ruelles pavées, places animées, boutiques indépendantes et terrasses accueillantes.
Impossible de passer à côté du Musée Soulages, consacré au célèbre peintre Pierre Soulages, enfant du pays.
À ne pas manquer
- Le Musée Soulages, Fenaille, Denys Puech
- La cathédrale et son clocher de 500 ans
- Les ruelles du centre ancien
- Les Halles et le marché le samedi matin
- Les boutiques indépendantes
« Faites une pause et dégustez une glace artisanale au glacier de l’Aubrac »
Conques · 24 km · 27 min
Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, ce joyau médiéval séduit par son abbaye, ses ruelles pavées et son atmosphère hors du temps.
À ne pas manquer
- L’abbatiale Sainte-Foy et ses vitraux de Pierre Soulages
- Le tympan du Jugement dernier
- Le Trésor de Conques
- Les ruelles médiévales du village
- Les panoramas sur la vallée du Dourdou
Les plus beaux villages
L’Aveyron compte 10 villages classés parmi les « Plus Beaux Villages de France » — un record national.
Bournazel · 14 km · 19 min
Le château Renaissance de Bournazel est l’une des plus belles surprises du département. Ses jardins remarquablement restaurés méritent à eux seuls la visite.
Bozouls · 34 km · 35 min
Le célèbre canyon naturel de Bozouls impressionne par ses falaises en fer à cheval. Une promenade facile permet d’en faire le tour.
Villeneuve d'Aveyron · 38 km · 38 min
Une bastide paisible où il fait bon flâner. Idéal pour ceux qui aiment les villages moins fréquentés.
Estaing · 34 km · 39 min
Dominé par son château, le village offre un magnifique panorama sur la vallée du Lot. Une halte pleine de charme.
Les escapades à la journée
Sauveterre-de-Rouergue · 34 km · 40 min
Ancienne bastide royale qui s’organise autour d’une magnifique place à arcades, véritable cœur du village. Ateliers d’artisans, galeries, patrimoine.
Figeac · 46 km · 46 min
Ville d’Art et d’Histoire, Figeac séduit par ses ruelles médiévales et ses places animées. Berceau de Jean-François Champollion.
Capdenac-le-Haut · 44 km · 46 min
Perché sur un éperon rocheux dominant la vallée du Lot, Capdenac-le-Haut offre un panorama exceptionnel.
Pareloup · 47 km · 50 min
Avec ses eaux turquoise et ses nombreuses plages, le lac de Pareloup est le rendez-vous des journées ensoleillées.
St-Côme & Ste-Eulalie d'Olt · 47 km · 55 min
Étapes emblématiques du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, ces villages charment par leur atmosphère paisible.
Najac · 59 km · 55 min
Dominé par son impressionnante forteresse, l’unique rue principale mène au château à travers un décor médiéval remarquablement préservé.
Sauveterre-de-Rouergue · 34 km · 40 min
Ancienne bastide royale qui s’organise autour d’une magnifique place à arcades, véritable cœur du village. Ateliers d’artisans, galeries, patrimoine.
Figeac · 46 km · 46 min
Ville d’Art et d’Histoire, Figeac séduit par ses ruelles médiévales et ses places animées. Berceau de Jean-François Champollion.
Capdenac-le-Haut · 44 km · 46 min
Perché sur un éperon rocheux dominant la vallée du Lot, Capdenac-le-Haut offre un panorama exceptionnel.
Pareloup · 47 km · 50 min
Avec ses eaux turquoise et ses nombreuses plages, le lac de Pareloup est le rendez-vous des journées ensoleillées.
St-Côme & Ste-Eulalie d'Olt · 47 km · 55 min
Étapes emblématiques du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, ces villages charment par leur atmosphère paisible.
Najac · 59 km · 55 min
Dominé par son impressionnante forteresse, l’unique rue principale mène au château à travers un décor médiéval remarquablement préservé.
« Notre balade préférée ? Celle qui se termine au coucher du soleil, un verre de Marcillac à la main. »
Nos marchés
Nous avons la chance de regorger de villes et villages proposant des marchés de producteurs locaux toute l’année. Lorsque les beaux jours arrivent, les villages du Vallon s’animent également de marchés gourmands.
- Mardi soir : Clairvaux-d'Aveyron
- Mercredi matin : Rodez (20 min)
- Jeudi matin : Villefranche-de-Rouergue (45 min)
- Vendredi matin : Decazeville (24 min)
- Samedi matin : Rodez
- Dimanche matin : Marcillac Vallon (10 min) & Villeneuve d'Aveyron (40 min)
Notre conseil : arrivez avant 10h pour profiter pleinement de l’ambiance et terminer la matinée en terrasse.
Nos bonnes tables
Nous partageons avec nos voyageurs une sélection d’adresses choisies pour leur atmosphère, leur cuisine et leur ancrage dans le territoire. Des tables confidentielles, gastronomiques ou plus spontanées, toujours sélectionnées avec soin.
Autour du Vallon
La Cascade
Salles-la-Source · 16 min
Dans un cadre unique à deux pas de l’emblématique cascade, cuisine du terroir revisitée par leurs chefs.
Tarif : 30-40 €
Auprès d'Angèle
Marcillac Vallon · 10 min
Maison de caractère perpétuant un héritage culinaire familial à travers une cuisine bistro-gastronomique.
Tarif : 30-70 €
Le Flaconneur
Rignac · 18 min
Chez Gilles & JB, la curiosité est un joli défaut. Découverte de vins et d’une cuisine authentique et savoureuse.
Tarif : 20-30 €
Le Comptoir de Germain
Conques · 27 min
À l’ombre d’une glycine, dégustez charcuterie, fromages, glaces, sorbets et vins locaux en contemplant l’abbatiale.
Tarif : 20-30 €
Moulin de Cambelong
Conques · 16 min
Récompensés par une étoile au guide Michelin 2024, une cuisine intuitive et délicate inspirée de la nature environnante.
Tarif : 95-130 €
Le Trublion
Marcillac Vallon · 10 min
Brasserie traditionnelle au cœur du village, cuisine simple et variée à base de produits locaux, dans la bonne humeur.
Tarif : 10-20 €
À Rodez
La Maison
Rodez · 20 min
Chloé et Luc ont investi cette charmante maison du centre-ville pour une petite carte renouvelée chaque semaine.
Tarif : 20-30 €
Thym & Romarin
Rodez · 20 min
Des produits de saison et une authenticité qui se ressent dans chaque assiette.
Tarif : 20-30 €
Le Bowling du Rouergue
Onet-le-Château · 25 min
Institution tenue depuis 50 ans : truffade, saucisse-aligot, charcuterie et la fameuse tarte Bastide.
Tarif : 20-40 €
L'Opéra
Rodez · 20 min
Vasco Boldisserotto propose un voyage culinaire différent selon les saisons, en quatre, six ou sept temps.
Tarif : 60-100 €
Touosto
Rodez · 20 min
Sur la place du marché, une cuisine délicate qui s’adapte au fil du marché et des saisons.
Tarif : 20-30 €
La Table d'Abyss
Rodez · 20 min
Carte essentiellement poissonneuse, unique sur le piton, conjuguant produits de la mer et terroir aveyronnais.
Tarif : 20-30 €
Autres adresses à découvrir
Le Respounchou
Saint-Igest · 37 min
Quentin Bourdy et Noémie Honiat travaillent avec les producteurs de la région pour une cuisine généreuse et sincère.
Tarif : 30-40 €
Mets Racines
Belcastel · 19 min
À deux pas du célèbre restaurant étoilé du Vieux Pont, une nouvelle table gourmande à l’esprit bistrot.
Tarif : 30-40 €
Chez Juliette
Bournazel · 22 min
Pizzeria artisanale : pizzas maisons, salades composées, sélection de vins, bières et jus locaux.
Tarif : 10-20 €
Ozart
Villeneuve d’Aveyron · 39 min
Les produits de la mer et les produits de saison préparés avec beaucoup d’application et de personnalité.
Tarif : 30-70 €
Gaya
Villefranche-de-Rouergue · 48 min
Cuisine du marché inspirée des saisons, élaborée avec des produits frais, locaux et choisis.
Tarif : 20-30 €
La Racine et la Moelle
Figeac · 53 min
Carte courte, élaborée avec des produits frais et de saison, cuisson maîtrisée, produits respectés.
Tarif : 30-50 €
« Nos petits plaisirs : acheter une fouace encore tiède un matin de marché. Partager un pique-nique face aux vignes. S’attarder en terrasse un peu plus longtemps que prévu. Rapporter une bouteille de Marcillac pour prolonger les vacances à la maison. »
À moins de 30 minutes, nos expériences préférées
La route des vins de Marcillac
Partez à la rencontre des vignerons du Vallon et découvrez le cépage Mansois au fil de paysages façonnés depuis plus de mille ans.
Pourquoi y aller ? Pour comprendre l’âme du territoire… verre à la main.
Visiter un domaine viticole
Dans le vallon de Clairvaux, les domaines Laurens, Matha, Cros ou encore la Cave Coopérative de Valady vous ouvrent leurs portes.
Pourquoi y aller ? Parce qu’ici, chaque bouteille raconte une histoire.
Randonner dans les vignes
Les coteaux du Vallon offrent de magnifiques itinéraires accessibles à pied, entre murets de pierre, vignes et panoramas.
Pourquoi y aller ? Pour découvrir le Vallon à son rythme.
Balade à cheval dans le Vallon
Le domaine de la Frégière propose des balades à cheval ou en calèche au cœur des paysages viticoles.
Pourquoi y aller ? Une parenthèse nature hors du temps.
Découvrir le Vallon à vélo
Les petites routes du vignoble se prêtent parfaitement aux balades à vélo, entre villages et domaines viticoles.
Pourquoi y aller ? Pour prendre le temps d’admirer les paysages.
La cascade de Salles-la-Source
Une spectaculaire chute d’eau de près de vingt mètres au cœur d’un village plein de charme.
Pourquoi y aller ? L’un des plus beaux décors naturels de l’Aveyron.
Château de Bournazel
L’un des plus beaux châteaux Renaissance d’Occitanie, entièrement restauré avec passion.
Pourquoi y aller ? Pour son architecture et ses magnifiques jardins.
Musée Soulages
Le musée consacré à Pierre Soulages est devenu une référence internationale de l’art contemporain.
Pourquoi y aller ? Une visite incontournable, même pour les non-initiés.
Les Thermes de Cransac
Le seul établissement thermal d’Europe à exploiter les gaz chauds naturels issus de « la montagne qui brûle ».
Pourquoi y aller ? Pour une parenthèse de détente et de bien-être.
Croisière sur le Lot
Embarquez pour une balade paisible sur le Lot, avec la possibilité de déjeuner ou dîner à bord.
Pourquoi y aller ? Découvrir l’Aveyron depuis la rivière.
Admirer un coucher de soleil
Parfois, il suffit de quelques minutes pour créer un souvenir. Les lumières de fin de journée sur le Vallon sont superbes.
Pourquoi y aller ? Pour un souvenir simple et durable.
Flâner sur les marchés
Les marchés sont l’occasion de rencontrer les producteurs et de composer un délicieux pique-nique.
Pourquoi y aller ? Pour goûter à l’Aveyron le plus authentique.
Le bain nordique sous les étoiles
Une fois la journée terminée, le plus beau spectacle vous attend peut-être… au lodge.
Pourquoi y aller ? Pour terminer la journée en douceur, dans le calme du Vallon.
Envie de découvrir le Vallon autrement ?
Le Vallon vous attend. Votre lodge aussi.